ÚDENÁRSKA ŠTIEPKA SLIVKA

  • Profesionálna údenárska štiepka zo slivky
  • Suchá, vlhkosť  10%  (+/- 2%)
  • Bez spórou plesní, húb a mikroorganizmov
  • Hmotnosť 5 kg
Môžeme doručiť do:
25.6.2024 - Zvoľte variant
€9,90 €1,98 / 1 kg
Skladom Momentálne nedostupné Zvoľte variant

VLASTNOSTI

Slivková štiepka dáva produktu miernu horkosť, ovocnú vôňu a mierne ovocnú chuť. Môže byť použitá na údenie hydiny, bravčového a hovädzieho mäsa, farbí mäso tmavohnedou farbou.


Informácie o produkte

  • Číslo položky : 2004/04, 2004/08
  • Názov produktu : Údenárska štiepka slivka
  • Hmotnosť v kg : 5 
  • Objem v litroch : cca 20
  • Vlhkosť štiepky : 10% (+/- 2%)
  • Veľkosti štiepky (varianty) : KL04 / 3-8mm, KL08 / 6-12mm

POUŽITIE

Údenárska štiepka slivka je ideálna do rôznych generátorov studeného dymu v domácom aj profesionálnom prostredí.

KVALITA ŠTIEPKY

Štiepka na údenie sa počas výroby suší pri teplote približne 600 ° C. Počas procesu sušenia sa vylúčia spóry plesní a húb, ako aj mikroorganizmy v spracovanej drevnej hmote. Použitím štiepky od výrobcu AWPOL sa pri údení zabráni usádzaniu týchto látok na potraviny, čím sa eliminuje možnosť skazenia potravín.

Štiepka na údenie, ktorú vyrába firma AWPOL v Poľsku má kladné stanovisko od:

  • Ústavu mäsového a tukového priemyslu v Poľsku
  • Národného ústavu hygieny v Poľsku
  • Štátneho hygienického inšpektorátu v Poľsku

 


OSOBNÝ ODBER

Možnosť osobného odberu 15 kg balenia po dohode (0944 288 942) v Prešove a Sabinove. Cena balenia 27,- eur s dph.

Kód Kód: 2004/04 2004/08 Zvoľte variant
Meno značky: AWPOL
Kategória: ŠTIEPKA NA ÚDENIE
Späť do obchodu