VLASTNOSTI
Čerešňová štiepka dáva údeným potravinám miernu horkosť, ovocnú vôňu a chuť. Môže byť použitá na údenie hydiny a bravčového mäsa. Potravina má po údení tmavohnedú farbu.
Informácie o produkte
- Číslo položky : 2005/08, 2005/10
- Názov produktu : Údenárska štiepka čerešňa
- Hmotnosť v kg : 5
- Objem v litroch : cca 22
- Vlhkosť štiepky : 10% (+/- 2%)
- Veľkosti štiepky (varianty) : KL08 / 3-8mm, KL10 / 6-12mm
POUŽITIE
Údenárska štiepka čerešňa je ideálna do rôznych generátorov studeného dymu v domácom aj profesionálnom prostredí.
KVALITA ŠTIEPKY
Štiepka na údenie sa počas výroby suší pri teplote približne 600 ° C. Počas procesu sušenia sa vylúčia spóry plesní a húb, ako aj mikroorganizmy v spracovanej drevnej hmote. Použitím štiepky od výrobcu AWPOL sa pri údení zabráni usádzaniu týchto látok na potraviny, čím sa eliminuje možnosť skazenia potravín.
Štiepka na údenie, ktorú vyrába firma AWPOL v Poľsku má kladné stanovisko od:
- Ústavu mäsového a tukového priemyslu v Poľsku
- Národného ústavu hygieny v Poľsku
- Štátneho hygienického inšpektorátu v Poľsku
OSOBNÝ ODBER
Možnosť osobného odberu 15 kg balenia po dohode (0944 288 942) v Prešove a Sabinove. Cena balenia 27,- eur s dph.
| Kód | Kód: 2005/08 2005/10 Zvoľte variant |
|---|---|
| Meno značky: | AWPOL |
| Kategória: | ŠTIEPKA NA ÚDENIE |