ÚDENÁRSKA ŠTIEPKA BUK

  • Profesionálna údenárska buková štiepka
  • Suchá, vlhkosť  10%  (+/- 2%)
  • Bez spórou plesní, húb a mikroorganizmov
  • Hmotnosť 5 kg
Môžeme doručiť do:
25.6.2024 - Zvoľte variant
€7,90
Skladom Momentálne nedostupné Zvoľte variant

Vlastnosti

Buková štiepka dáva údeným potravinám zlatožltú farbu, dodáva miernu aromatickú vôňu a príjemnú chuť. Zvlášť vhodná na údenie bravčového, jahňacieho, hydinového mäsa a rýb.


Informácie o produkte

  • Číslo položky : 2001/08, 2001/10
  • Názov produktu : Údenárska štiepka buk
  • Hmotnosť v kg : 5 
  • Objem v litroch : cca 17,2
  • Vlhkosť štiepky : 10% (+/- 2%)
  • Veľkosti štiepky (varianty) : KL08 / 3-8mm, KL10 / 6-12mm

Použitie

Údenárska štiepka buk je ideálna do rôznych generátorov studeného dymu v domácom aj profesionálnom prostredí.

PROCES VÝROBY A KVALITA

Štiepka na údenie sa počas výroby suší pri teplote približne 600 ° C. Počas procesu sušenia sa vylúčia spóry plesní a húb, ako aj mikroorganizmy v spracovanej drevnej hmote. Použitím štiepky od výrobcu AWPOL sa pri údení zabráni usádzaniu týchto látok na potraviny, čím sa eliminuje možnosť skazenia potravín.

Štiepka na údenie, ktorú vyrába firma AWPOL v Poľsku má kladné stanovisko od:

  • Ústavu mäsového a tukového priemyslu v Poľsku
  • Národného ústavu hygieny v Poľsku
  • Štátneho hygienického inšpektorátu v Poľsku

Osobný odber

Možnosť osobného odberu 15 kg balenia po dohode (0944 288 942) v Prešove a Sabinove. Cena balenia 19,- eur s dph.

Kód Kód: 2001/08 2001/10 Zvoľte variant
Meno značky: AWPOL
Kategória: ŠTIEPKA NA ÚDENIE
Späť do obchodu